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百草味亮相第二届中国营养师发展大会,每日坚果荣获“优秀科学搭配奖”

发布时间:2024-04-07

近日,以“健康产业赋能,营养价值创造”为主题的“第二届中国营养师发展大会”在天津市举办,50 行业权威专家,全国60 营养师协会,细分领域70 龙头企业及1000 专业营养师与会,百草味作为高品质坚果营养专家受邀出席本次会议,并获得了多个奖项。其中,百草味本味甄果荣获“高品质科学先锋奖”,每日坚果则荣获“优秀科学搭配奖”,充分体现市场对百草味产品健康高品质的认可。

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经过20年的积累,百草味已经成长为国内休闲零食头部品牌。近年来,百草味布局原料直采,组建了“食材探索小分队”,在全球多个国家和地区寻觅零食,足迹遍布越南、澳洲、土耳其、南非、智利、美国等地,从源头上确保每一颗坚果的新鲜度和品质。

其中,百草味在2022年推出的“本味甄果”系列高品质坚果,主打全球核心产区原料,新季采摘,以保证原料的高品质和新鲜度。该系列上市一年以来,便以甄选大果品质与锁鲜包装带来的上好口感,获得了消费者的一致好评。而“每日坚果”中坚果和果干为75:25的黄金配比,为对健康、高品质零食有更高要求的人群提供了选择。

而为更好保障产品品质,百草味本味甄果每日坚果混合果仁果脯在包装上进行了双重锁鲜。一是使用双层铝箔包装(市面上多为镀铝包装),增加包装的隔氧性和阻光率,采用双效脱氧剂,既能吸水又能吸氧,阻湿隔氧性更好,让原料品质“一如既往”地新鲜;二是使用百草味拥有专利的锁鲜分区,保障果仁水分≤3%(市面上坚果水分多为3%-6%),果脯水分≥12%,让果仁和果脯保持各自的新鲜特点,果仁更酥脆,果干更水润,给“百草味本味甄果”双重保鲜。

凭借其高品质产品和卓越的研发实力,百草味在营养健康行业脱颖而出。未来,百草味将继续秉承健康、营养的理念,不断完善产品线,提升产品品质,为广大消费者提供更多优质、美味的坚果零食,为行业发展注入新动力。


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